上海是一座美食的城市，不仅有本地特色菜品，还汇聚了全国各地的美食。对于喜欢尝试不同口味的美食爱好者来说，淘最上海人气美食是一个不错的选择。本文将为大家介绍一些上海最受欢迎的人气美食以及它们的详细信息。
1.小吃
上海的小吃是许多人眼中的代表。无论是油炸、糕点还是汤圆等，都各具特色。其中最具代表性的当属“生煎包”和“蟹壳黄”。前者的皮香脆口感十足，后者则是以松软绵密的面皮包裹着鲜美可口的黄油蟹肉馅，口感丝滑，火候掌握得当是非常美味的。
2.夜宵
夜宵对于上海人来说是一个不可或缺的生活场景。在上海能够找到几乎所有你能想到的夜宵，从小摊贩到路边店铺，令人应接不暇。糖醋排骨、蒸汽生煎、麻辣烫、炸酱面、羊肉串等都是非常受欢迎的夜宵。这些小吃不但美味，而且价格实惠，是一种非常适合当地人和旅游者的饮食体验。
3.火锅
对于喜欢热辣口味的人来说，上海的火锅一定不容错过。每一种火锅都有自己独特的风味。其中涮羊肉火锅是最受欢迎的一种，也是上海最传统的火锅之一。火锅分为四种口味：麻辣口味、清汤口味，番茄口味以及乌鸡白菜汤口味。每一种口味都有它独特的风味和搭配食材。
4.餐厅
在上海寻找美食的一条线路，也必须得提及到各大餐厅的美食。大厨们汇聚于这里，将最精致的食物呈现给顾客们。各大餐厅都有各自的特色菜肴和环境。比如说：艾美酒店的法餐、外滩茂悦大酒店的中菜、麦凯乐大酒店的日式料理以及烤鸭、小龙虾或是蟹粉包等特色菜品。
5.甜点
上海的甜点也有着独特的风味，无论是本地的“豆沙月饼”，还是“榴莲千层蛋糕”，深受广大人民群众的喜爱。其他常见的甜点还有海盐焦糖玛奇朵、四川榨菜牛肉包、绿豆糕等等。
本文仅介绍了上海其中部分的美食，相信会让喜欢吃美食的小伙伴们胃口大开。在这个城市，你可以不停的探寻，总有美食等着你去发现。